Торт «Радуга» с сырным кремом

Добавлено: 09.09.2012 в 18:31 Просмотров: 5182

Для приготовления вам потребуются:

яйца – 8 шт

сахар – 1 стакан

мука c разрыхлителем – 1,3 стакана

масло сливочное – 100 г

какао-порошок – 2 ст. ложки

краска пищевая розовая –? ч. ложки

масло сливочное – 100 г

сливочный сыр – 500 г

сахарная пудра – 2 стакана

Способ приготовления:

Взбейте яйца с сахаром до увеличения объема в три раза (в течение 8-10 минут).

Муку просейте. Масло растопите. Осторожно и медленно вмешайте муку и масло во взбитые яйца.

Разделите тесто на три части. В одну добавьте какао и аккуратно перемешайте. В другую часть вмешайте розовый краситель.

Выложите тесто в три формы диаметром 20 см, покрытые бумагой для выпечки. Выпекайте 12-15 минут (коржи будут отходить от края формы) при 180 градусахС. Остудите на решетке.

Взбейте миксером размягченное масло и сливочный сыр в течение 6-8 минут. Добавьте сахарную пудру и взбивайте еще 6-8 минут до легкого, воздушного состояния.

Смажьте первый и второй коржи по ? части крема. Третий корж и весь торт смажьте оставшимся кремом.

Рубрика: ТОРТЫ

Если понравилось - жми здесь:

Нравится

Также в этом разделе:

Шоколадно-кокосовый торт.

ТОРТ "НОРКА КРОТА"

Большой крученый торт "Пенёк"

ТОРТ ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ