![]() | |||||||||||||||||||||||||||||||
|
На завтрак ребенку и взрослому: быстрые пончики на кефиреДобавлено: 26.08.2012 в 11:22 Просмотров: 24246 • творог - 500 г, • мука - 1,5 стакана, • яйца - 2 шт., • сахар - 0,75 стакана, • сметана - 2 столовые ложки, • сода, гашённая уксусом - 1 чайная ложка, (или разрыхлитель для теста) • сахарная пудра - 2 столовые ложки, • растительное масло для жарки. Взять муку и смешать её с
творогом.
Добавить яйца, сметану, соду и сахар; всё тщательно перемешать до однородности. Из полученной массы скатать шарики (или колечки) и слегка обвалять их в муке. Или, что много проще и быстрее, брать кусочки теста смоченной в холодной воде ложкой и сбрасывать в разогретое масло. Разогреть в сковороде обильный слой растительного масла. Обжарить шарики или колечки с двух сторон до светло-золотистой корочки (не пережаривать!). Посыпать пончики сахарной пудрой и сразу подать к столу. СОВЕТ. Некоторое количество сахарной пудры можно получить, просеяв сахарный песок сквозь мелкое сито. Или можно смолоть сахар в кофемолке. Еще лучше воспользоваться фруктозой, т.к. она выпускается очень мелкокристаллической. Рубрика: Десерт Если понравилось - жми здесь:Также в этом разделе:
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||
Copyright © 2007 - 2012 Kardinal-Group
Для связи: [email protected]
|