Разделы
 Закуска (60)
 Коктейли (36)
 Светлана Шнип(Сидоренко) УГОЩАЕТ... (12)
 Заготовки (7)
 ПЕРВЫЕ БЛЮДА (1)
 Десерт (36)
 Мясные блюда (23)
 Вторые блюда (27)
 Пироги (56)
 Блины (23)
 НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ (24)
 Салаты (112)
 Домашний карвинг (28)
 УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ (21)
 ПАСХАЛЬНЫЕ БЛЮДА (18)
 ТОРТЫ (120)
 БЛЮДА КО ДНЮ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА (10)
 КЛУБНИЧНЫЕ РАДОСТИ (7)


Поиск
 


Реклама


Случайный рисунок
Макияж в голубых тонах

Поиск по картинкам

Самое популярное

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

Добавлено: 30.03.2013 в 15:18             Просмотров: 2855



2,5 стакана муки просеять,свежие дрожжи 20грамм( по рецепту  2,5 ч.ложки сухих),полстакана сахара,полчайной ложки соли,1.3 стак.теплого молока,1.3 стак.теплой воды,60г слив.масла растопить,полторы ложки экстракта ванили,2 яйца.Как обычно замесить тесто опарным способом,пусть подходит.
Тесто должно быть мягким,не переложить муку!
Начинка:полстакана сахара и цедра одного апельсина и трех лимонов, перемешать,пусть сахар растворится.60г сливочного масла растопить. Духовку нагреть до 180С, приготовить форму "кирпичик".Я выложила форму пергаментом. Раскатать тесто в прямоугольник 50х30,смазать растопленным маслом. Разрезать тесто на  5 равных полосок,каждая 10х30.Распределить начинку на пять полосок и сложить их стопкой. Разрезать стопку на 6 равных частей,каждая 10х5. Уложить полоски в форму срезом вверх(поставить на ребро). Полоски не будут лежать плотно, но они должны стоять вертикально.Оставить пирог на 30 минут,чтобы он подрос.Выпекать 30 минут,проверять готовность деревянной палочкой.
Аккуратно вынуть пирог из формы(он очень нежный).Готовим глазурь.Я взяла в равных частях сливки и белый шоколад,растопила на водяной бане и добавила сок лимона по вкусу..В оригинале глазурь;85 г сыра Филадельфия,треть стак.сах.пудры,1стюложка молока и1ст.ложка лимон.сока.Теплый пирог залить глазурью. Его можно резать,а можно просто ломать.Пирог очень вкусный, влажный,пушистый, ароматный.

Рубрика: Светлана Шнип(Сидоренко) УГОЩАЕТ...


Если понравилось - жми здесь:







Copyright © 2007 - 2012 Kardinal-Group
Для связи: [email protected]