ТОРТ
Добавлено: 05.12.2012 в 05:09 Просмотров: 4179
Для бисквита:
8 яиц, 4 ложки гор. воды,
300гр сахара, 2п. ванил. сахара, 2п. Finesse-натёртую кожуру лимона, 250гр муки,
50гр крахмала, 2ч. л. соды - печь в формочке 30х40см при 200°С около 15-25
минут. Как только бисквит спечётся, дать ему хорошо остыть и разрезать
пополам...
Для ночинки:
1п.лимоно-фруктового желе (Gotterspeise), 150гр сахара, 250мл воды, 1-2
ложки лимоного сока (выжатый с лимона), 1п. CocoCabana Schaumkusse von Dickmann
(воздушные конветы в шоколаде с кокосом), 400 гр сливок, 1п. стабилизатора
(Sahnesteif), немного натёртого кокоса.
Для крема закипетите воду, добавте
сахар и сухой желе- всё размешать и довести до кипения, снять с огня и добавить
лим. сок. Дать массе остыть, причём всё врема помешивать... как только масса
начнёт застывать взбейте сливки с стабилизатором и добавляйте желе-массу тонкой
струйкой в взбитые сливки, не переставая их потихоньку мешать. Затем положите
одну половину бисквита обратно в формочку в которой он пёкся, выложить на нём
конфеты и залить кремеом, затем накрыть второй половинкой бисквита. Поджарте 4-5
ложек натёртово какоса на сковороде, без масла, и посыпте им торт...... затем
поставте торт на 2-3 часа в холодильник... украшать можно конечно-же на свой
вкус, к примеру с фруктами (Physalis)....
Автор рецепта Natalie
Polanski
Рубрика:
ТОРТЫЕсли понравилось - жми здесь:
Также в этом разделе:
