![]() | ||||||||
Белковая рисовальная масса от ChuprinaДобавлено: 27.09.2012 в 12:03 Просмотров: 12171
Состав: Белок отделить от желтка очень тщательно. Взбить вилкой до образования лёгкой пены.
Продолжать взбивать,постепенно добавляя сахарную пудру. До увеличения объёма и получения устойчивого рельефа.
Из полиэтилена или пергаментной бумаги сделать корнетики. Наполнить один белой массой. Вторую часть массы можно подкрасить ( если краситель сухой- предварительно развести в нескольких каплях воды). Изготовить на бумаге трафарет будущего рисунка. На рисонок сверху положить прозрачную плёнку ( я использую плотный плиэтилен). Из корнетика по контуру нанести рисунок.
Чтобы украшение не было плоским его можно сушить на выпуклой или вогнутой поверхности Украшения можно сделать двухцветными
Можно нарисовать разнообразные «перья» и «кружева». Сушить изделия из белковой рисовальной массы 12- 24 часа.Изделия получаются достаточно хрупкими, поэтому лучше изготавливать их с запасом. Примеры использования украшений Рубрика: УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ Если понравилось - жми здесь:Также в этом разделе:
|
|
|||||||
Copyright © 2007 - 2012 Kardinal-Group
Для связи: [email protected]
|