"Оливье" с колбасой и яблоком

Добавлено: 02.09.2012 в 16:15 Просмотров: 5096

Ингредиенты:
· картофель 4 шт.
· яйца 5 шт.
· яблоко 1 шт.
· колбаса 300 г
· соленые огурцы 3 шт.
· морковь 3 шт.
· зеленый консервированный горошек 100 г
· лук репчатый 1 шт.
· майонез 0,5 банки
· соль по вкусу

Картофель и морковь отварить, очистить, нарезать кубиками. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками. Огурцы нарезать кубиками, образовавшийся рассол слить. Лук измельчить. Зеленый горошек откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Колбасу и яблоко нарезать кубиками. Все ингредиенты соединить, посолить, заправить майонезом и перемешать.

Для оформления:
Варенный желток потереть – поле
Лист пекинской капусты – береза
Тертый яичный белок, окрашенный соком краснокочанной капусты - небо
Кружочки моркови – цветы
Белок яйца – ромашки
1 помидорчик – мак.

Рубрика: Салаты

Если понравилось - жми здесь:

Нравится

Также в этом разделе:

Салат"Перепелиное гнездо"

Салат "ФРАНЦУЗСКИЙ"

Салат «Подарок к празднику»

Салат "Барский"