Разделы
 Это итересно (1)
 Братья наши меньшие (3)
 Полный календарь православных именин (4)


Поиск
 


Реклама


Случайный рисунок
Новые идеи для необычных свиданий

Поиск по картинкам

Самое популярное

Большой крученый торт "Пенёк"

Добавлено: 13.09.2012 в 14:28             Просмотров: 89783



Потрясающий торт. Красивый, оригинальный и очень вкусный!



Ингредиенты:

Для бисквитов:
9 яиц,
3 стакана сахара,
24 ст.л.воды,
750 гр муки,
2 пакета разрыхлителя для теста

Для крема:
1 литр молока,
10 ст.л. муки,
2 пакетика ванильного сахара,
400 гр сливочного масла,
400 гр сахарной пудры.

Приготовление:

1. Растереть желтки с сахаром добавляя порциями (по ложке ) воды. Белки на это время положить в холодильник

2. Взбитые желтки, сахар и вода


3. Смешать с мукой разрыхлитель и добавить в желтково-сахарную массу - хорошо размешать

4. В полученную массу добавить сбитые белки, хорошо перемешать (мешать по часовой стрелке в одну сторону - не сбивать! Тесто готово к выпечке - 15мин. при температуре 200 гр.


5. Так выглядит перед смешиванием с белками тесто для второго бисквита с какао


6. А так выглядит перед смешиванием с белками тесто для третьего бисквита с маком


7. Вид всех трех разрезанных на полосы бисквитов


8. Далее каждую получившуюся полосу бисквита надо разрезать еще поперек - таким образом легче всего разрезать полоски


9. Из каждого бисквита должно получится 6 полосок, а всего 18 штук.


10. Полоски хорошо смазать кремом - но не толстым шаром и таким образом надо сложить промазанные полоски из разных бисквитов одна на другую


11. начало закручивания торта


12. Когда первые три полоски закручены в рулетик, поставьте их вертикально. Сследующие полоски бисквита накручиваем таким образом, чередуя разные виды бисквита


13. Вид готового крученного торта - это прекрасное и очень вкусное основание для любого дальнейшего украшения торта - вес 3,5-4 кг - хватит для большого пира!


Рубрика: ТОРТЫ


Если понравилось - жми здесь:


Также в этом разделе:


Шоколадно-кокосовый торт.

ТОРТ "НОРКА КРОТА"

ТОРТ ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ

ТОРТ ЖЕЛЕЙКА





Copyright © 2007 - 2012 Kardinal-Group
Для связи: [email protected]