Разделы
 Это итересно (1)
 Братья наши меньшие (3)
 Полный календарь православных именин (4)


Поиск
 


Реклама


Случайный рисунок
Готовим вяленое мясо

Поиск по картинкам

Самое популярное

Салат "Гнездо"

Добавлено: 24.01.2013 в 02:26             Просмотров: 6566




 

Ингредиенты

  • Курица, ветчина, маринованные шампиньоны, яйца, картофель, соль, молотый перец, майонез, листья салата, укроп.
  • Приготовление

  • Салат "Гнездо" приготовить достаточно просто, быстро, легко, а главное - очень приятно. Чтобы сделать салат "Гнездо", необходимы такие продукты:
  • курица – двести граммов,
  • ветчина – пятьдесят граммов,
  • маринованные шампиньоны – двести граммов,
  • яичные белки – три штуки,
  • картофель – три штуки,
  • соль по вкусу,
  • молотый перец,
  • майонез,
  • листья салата.
  • Салат "Гнездо" требует также наличия таких продуктов для приготовления птичьих яиц:
  • сырок плавленый – один или сто граммов твердого сыра,
  • яичные желтки – три штуки,
  • укроп,
  • майонез,
  • чеснок - несколько зубчиков.
  • Салат "Гнездо": способ приготовления
  • Картофель необходимо вымыть, почистить и нарезать тоненькой соломкой на терке.
  • На разогретую сковороду выкладывают картофель и жарят, не перемешивая, на сильном огне, до тех пор пока картофель не покроется корочкой. После картофель переворачивают и обжаривают с другой стороны до готовности.
  • Картофель снимают с огня и солят, затем оставляют на время, чтобы остыла.
  • Курицу следует отварить, мясо отделить от костей и мелко нарезать либо разделить на волокна.
  • Ветчину режут тоненькой соломкой.
  • Шампиньоны режут некрупными ломтиками.
  • Чтобыв приготовить салат "Гнездо", яйца варят вкрутую. Затем белки необходимо отделить от желтков (желтки на время отложить в сторону).
  • Белки следует натереть на крупной терке.
  • Приготовление птичьих яиц:
  • Желтки и плавленый сыр необходимо натереть на терке (крупной).
  • Зелень помыть, обсушить и мелко порезать.
  • Чеснок пропустить через чесноковыжималку.
  • Соединить вместе желтки, сыр, чеснок, зелень, прибавить майонез (это делают для того, чтобы масса стала вязкой и поддавалась лепке) и старательно перемешать.
  • Из сырной массы необходимо выполнить птичьи яйца.
  • Листья салата вымыть, просушить и застелить ими донышко тарелки (желательно плоской).
  • В миске соединяют куриное мясо, ветчину, яичные белки, шампиньоны, добавляют майонез и тщательно перемешивают.
  • На листья салата следует выложить салатную массу в форме гнезда, с маленьким углублением посередине, а затем выложить яйца. И салат "Гнездо" готов!

Рубрика: ПАСХАЛЬНЫЕ БЛЮДА


Если понравилось - жми здесь:


Также в этом разделе:


ТОРТ " ПАСХАЛЬНОЕ ЯЙЦО"

Рецепты пасхальной глазури для украшения куличей

Пасхальные сахарные яйца

Пасхальное печенье





Copyright © 2007 - 2012 Kardinal-Group
Для связи: [email protected]