Разделы
 Это итересно (1)
 Братья наши меньшие (3)
 Полный календарь православных именин (4)


Поиск
 


Реклама


Случайный рисунок
Тонкий шелковый шарф

Поиск по картинкам

Самое популярное

Белковая рисовальная масса от Chuprina

Добавлено: 27.09.2012 в 12:03             Просмотров: 11385


 

 

 

 

Состав:
1 яичный белок,
приблизительно 1 стак. сах. пудры,
немного лимонного сока или лимонной кислоты.

Белок отделить от желтка очень тщательно.

Взбить вилкой до образования лёгкой пены.

 

Продолжать взбивать,постепенно добавляя сахарную пудру.

До увеличения объёма и получения устойчивого рельефа.

 

Из полиэтилена или пергаментной бумаги сделать корнетики.

Наполнить один белой массой.

Вторую часть массы можно подкрасить ( если краситель сухой- предварительно развести в нескольких каплях воды).

Изготовить на бумаге трафарет будущего рисунка.

На рисонок сверху положить прозрачную плёнку ( я использую плотный плиэтилен).

Из корнетика по контуру нанести рисунок.

 

 

Чтобы украшение не было плоским его можно сушить на выпуклой или вогнутой поверхности

Украшения можно сделать двухцветными

 

Можно нарисовать разнообразные «перья» и «кружева».

Сушить изделия из белковой рисовальной массы 12- 24 часа.Изделия получаются достаточно хрупкими, поэтому лучше изготавливать их с запасом.

Примеры использования украшений


Рубрика: УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ


Если понравилось - жми здесь:


Также в этом разделе:


Белковый заварной крем(похожий на зефир)

Сахарная мастика для кулинарных фантазий

Делаем надпись на торт. Мастер-класс от Тортыжка.

Айсинг и всё о нём.





Copyright © 2007 - 2012 Kardinal-Group
Для связи: [email protected]