Разделы
 Это итересно (1)
 Братья наши меньшие (3)
 Полный календарь православных именин (4)


Поиск
 


Реклама


Случайный рисунок
Оригинальное оформление блюд

Поиск по картинкам

Самое популярное

Чрезвычайно вкусный "Луковый пирог с курицей"

Добавлено: 27.09.2012 в 15:06             Просмотров: 6895



 

 

Это необыкновенно вкусный пирог, причем даже непонятно, что в нем вкуснее, начинка или тесто. Курица с жареным луком и сырная корочка в сочетании с хрустящим песочным тестом. Испеките его к ужину или утром в выходной день, это настоящая домашняя выпечка, в лучших традициях.

IMGP4088 (700x525, 142Kb)



Продукты:
stick13 (15x15, 0Kb)Для теста:
entry_before (18x13, 0Kb)мука – 1,5 стакана
entry_before (18x13, 0Kb)сметана – 150г
entry_before (18x13, 0Kb)cливочное масло – 100г
entry_before (18x13, 0Kb)яйцо – 1 шт
entry_before (18x13, 0Kb)разрыхлитель – 1 ч.л.
entry_before (18x13, 0Kb)щепотка соли
stick13 (15x15, 0Kb)Для начинки:
entry_before (18x13, 0Kb)курица (филе) – 350г
entry_before (18x13, 0Kb)сыр – 150г
entry_before (18x13, 0Kb)растительное масло – 1 ст.л.
entry_before (18x13, 0Kb)лук репчатый – 4 шт
entry_before (18x13, 0Kb)щепотка сухого тимьяна
Приготовление:
IMGP4080-470x363 (470x363, 37Kb)Приготовим тесто. Просеять муку, добавить соль, разрыхлитель, яйцо, перемешать. Влить размягченное сливочное масло и сметану.

Вымесить гладкое, мягкое тесто.

Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на полчаса.

Тем временем приготовим начинку.

Отварить в подсоленной воде куриное филе,затем нарезать его на мелкие кусочки.

Лук нарезать полукольцами, обжарить в сковороде на смеси сливочного и растительного масел. Приправить лук солью, перцем и тимьяном.
IMGP4082-470x330 (470x330, 48Kb)Через 30 минут вынуть тесто из холодильника, Раскатать по форме для пирога с запасом, выложить сверху курицу и жареный лук. Натереть сыр на крупной терке и равномерно посыпать им пирог сверху. Придать форму пирогу, фигурно защипав края.
IMGP4090-470x352 (470x352, 47Kb)Выпекать в духовке 190° 30-40 минут, до появления золотистой корочки.


Рубрика: Пироги


Если понравилось - жми здесь:


Также в этом разделе:


Пирожки без хлопот за 15 минут

Городские пирожки

Пирожки-лодочки с сырно-грибной начинкой!

Чудесный ХЫЧИН - в нем много-много МЯСА плюс много-много ЗЕЛЕНИ





Copyright © 2007 - 2012 Kardinal-Group
Для связи: [email protected]